寒梅のうたげ 〜香楽ワイン会〜

寒い寒い先日、香楽で冬のワイン会
〜寒梅のうたげ〜を開催させていただきました。





インフルエンザや風邪の流行など心配いたしましたが、無事に二十名様のご参加をいただき開催することがでしました。

メンバーは、前回ご参加いただきましたお客様に、新しくワイン好きの方々を加え、業種業界を超え、様々な皆様にお出かけいただきました。

ありがとうございました。


前回に引き続き、シニアソムリエの山田晃通さん(シニアソムリエ、ワイン＆ダイニング アーベント オーナー)をお迎えし、ワインのセレクト、サービスから、ワインのお話しまで、幅広くご指導いただきました。





ご参加いただきましたお客様はみなさんワインと美味しいお食事がお好きな方々ばかり。。

山田さんのお話しを熱心に聞かれておりました。




今回のワインセレクトは、偏りを避けるため、まずは山田さんにお願いしておりました。

でも…山田さん曰く、
ワインリストを出すたびに、あれやこれやとダメ出しが出て？ そのうち、オールブルゴーニュにする！などと、若女将のワガママいっぱい。。結局は、若女将好みのワインリストになっちゃいましたね〜と、苦笑されました。

と、いうことで、私のこだわりと趣味がとっても繁栄された、特に白ワイン！！ そんな素敵なラインナップになりました🎶




宴中に盛り上がった思わぬお話から、次回のOFFワイン会も決定し、皆様も楽しみにしていただけるご様子。

今回も反省点は多々ございましたが…次回もまたパワーアップして、これからも定期的に続けて行く予定です。

どうぞよろしくお願い致します。

ご興味ございましたら、お気軽におたずねくださいませね〜🎶