明けまして

遅ればせながら…

新年明けましておめでとうございます。 旧年中はお世話になりありがとうございました。本年もまた変わらぬご愛顧をいただきますようお願い申し上げます。


今日は朝から雪模様でしたね。
お昼席は沢山のお客様のご宴席でしたので心配しておりましたが、皆様に無事にお越しいただき、お楽しみいただくことができました。

と、安堵しておりましたが…
夕方からまた降り出しました。



少し積もってきたようです。




雪のお庭を眺めながらの雪見酒は最高でしたが…遠方へお客様のお帰りの足元が心配です。

また、明日はご結婚式とお祝いのご披露宴があります。早めに上がってくれますよ〜に。。


でも、雪は豊年のしるしとも言います。今年が実り多き良き年となりますこと、そして世界の平和を心からお祈りいたします。

私は…？
まずは、今年も細々とブログがんばりますので、ご愛読よろしくお願いします(*≧∀≦*)

紅葉

香楽のお庭の紅葉も今がピークです。




この葉が落葉することは考えないようにして…今日は紅葉を楽しむことにします(^_-)笑

夏の思い出 その③ 鵜飼と花火

今年の夏は暑かったですね。
そんな暑さも本番となったある夏の夜。岐阜の長良川の花火大会を鵜飼船から楽しむという、なんとも贅沢な会にお誘いいただき、岐阜まで行って参りました。



古い街並みがとても素敵でした。



船着場の反対側には人人人。
花火大会の場所取りですごい人出。露店もたくさん出て音楽も流れ、とても賑わっていました。



私達のお船は少し上流へ。



お食事をいただきながら…
もちろん、シュワシュワしながら（笑）日が暮れるのを待ちます。



たかだ八祥さんのお弁当に、おつまみ色々。心配した船酔いもなかったので、すっかり宴会モードでした。



途中で鵜飼ガイドさんによる、ご説明。岐阜や長良川鵜飼の歴史など、とてもわかりやすく解説くださいました。鵜飼には1300年もの歴史があり、今年の3月には国の重要無形民俗文化財にも選ばれました。伝統的な装束をまとった鵜匠さんは、宮内庁の式部職だそうです。

（ちなみに、こちらのガイドさんがなぜチャイナ服だったかは…この夏の七不思議の一つです…笑(＞人＜;)

日が暮れはじめると、花火大会が始まりました。


た〜ま〜や〜！


そして、いよいよお待ちかねの鵜飼が始まりました。





こんな目の前で鵜飼を見物したのははじめてでした。鵜飼さんと鵜の真剣勝負の迫力には、びっくり致しました。



最後は勢ぞろいで…





ズラッと並ぶ篝火の幻想的な灯りと、鵜匠さんの迫力ある手綱さばきに、うっとり見惚れておりました。



鵜飼舟と、花火。
なんとも贅沢な景色です(*^_^*)


と、鵜飼を、堪能した後は…
花火のフィナーレへ。



花火と鵜飼。
（花火とシャンパン？）
とても素敵な夏の思い出になりました。

夏の思い出 その② ワイン会

こちらも夏の初めですが、
久しぶりにワイン会をいたしました。

今回は、名古屋が、いや日本が誇る名ソムリエ戸田秀和さんとのコラボワイン会。

私の夢だったこの企画。
戸田さんがご自身のお店の開店準備をされるために、長らくお勤めになった、壺中天さんを退職され、少しお時間ができたこのタイミングで、実現することができました☆



香楽のお料理をベースに、戸田さんと一緒に選んだワインを、戸田さんがサーブ。 さすがの華麗なるサービスで皆さまも惚れ惚れ。




二人でのご挨拶は金屏風の前で…



ご両人、とってもお似合いよ！
と褒められ…つい婚約会見のポーズ（でも、右手を出しているあたりが、私が独身の所以ですね〜笑）



どうしても出したかった、思い出の1991のシャトーラトゥール
マグナムの味わいは、とてもフレッシュでした！



〆は…デザートワインでなく…ドンペリで！
締めシャン好きの私の好みです(*^_^*)



皆さんと〆のかんぱいをして…さらに盛り上がりました。



メンバーもワインもお料理もサービスも、とっても素晴らしいワイン会だったな〜と、今から思い出しても、うっとり(*^_^*)

夏の終わりに、ご自分のお店を開店された戸田さんなので、きっとこんな企画は最初で、最後かと…
ご参加くださったみなさま、ありがとうございました☆

そして、戸田さん、本当にありがとうございました(*^_^*)

夏の思い出① ガラ・ディナー

9月になったとは言え、まだまだ暑い日ですが、皆様はいかがお過ごしでしょうか？

8月末の恒例の『香楽夏の感謝デー』には、たくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました。

たくさんのお客様にお目にかかり、たくさんの元気がいただけました。
これで、今年の秋も頑張れそうです！
ありがとうございました(*^_^*)

と、長らくサボっておりましたこのブログも真面目に再開せねばと…

少し今年の夏の思い出を書いていこうかな？と、思います。

夏の初めに、昨年叙任させていただきました、コマンドリード・ボルドーのガラディナーに出かけてまいりました。



ボリュームたっぷりの美味しいお料理とワイン。 素晴らしいテーブルに入れていただき堪能いたしました。





こんな素敵なワインも…
⬇︎


ワインで絵を描かれる方のアトラクションや、バイオリンの演奏など、盛りだくさん。





この日は華やかな女性率も高く…
私も美女軍団のお仲間に入れていただきました(*^_^*)



夢のような夜となりました(*^_^*)

秋のパーティーも楽しみです☆