夏の思い出 その② ワイン会

こちらも夏の初めですが、
久しぶりにワイン会をいたしました。

今回は、名古屋が、いや日本が誇る名ソムリエ戸田秀和さんとのコラボワイン会。

私の夢だったこの企画。
戸田さんがご自身のお店の開店準備をされるために、長らくお勤めになった、壺中天さんを退職され、少しお時間ができたこのタイミングで、実現することができました☆



香楽のお料理をベースに、戸田さんと一緒に選んだワインを、戸田さんがサーブ。 さすがの華麗なるサービスで皆さまも惚れ惚れ。




二人でのご挨拶は金屏風の前で…



ご両人、とってもお似合いよ！
と褒められ…つい婚約会見のポーズ（でも、右手を出しているあたりが、私が独身の所以ですね〜笑）



どうしても出したかった、思い出の1991のシャトーラトゥール
マグナムの味わいは、とてもフレッシュでした！



〆は…デザートワインでなく…ドンペリで！
締めシャン好きの私の好みです(*^_^*)



皆さんと〆のかんぱいをして…さらに盛り上がりました。



メンバーもワインもお料理もサービスも、とっても素晴らしいワイン会だったな〜と、今から思い出しても、うっとり(*^_^*)

夏の終わりに、ご自分のお店を開店された戸田さんなので、きっとこんな企画は最初で、最後かと…
ご参加くださったみなさま、ありがとうございました☆

そして、戸田さん、本当にありがとうございました(*^_^*)