幸せな夜★

先日は、とても幸せな夜でした(*^_^*)

お客様にリクエストをいただき、
とっても美味しくて貴重なワインを開けさせていただきました。



シャトールパン。
フランスはボルドーのポムロール地区の赤ワインです。 わずか2ヘクタールの畑から生産されるワインは年間にわずか7000本。 それを世界中のファンがこぞって買い求めています。
それを聞くと、びっくりするようなお値段も納得ですよね。
もちろん、コントロールされ厳選されたぶどうから作られる味わいも絶品。稀少価値だけでなく、そのエギゾチックな味わいで、世界中のワインラバーを狂喜させています。

今回は、たまたまご縁があり、1992年と1997年の飲み比べでお楽しみいただくことができました(*^_^*)

５年違いますと、最初のアタックや味わい、時間と共に変化する香りや味わい、色々な違いがあり、とても興味深いものでした。

こんな幸せな夜、またあるといいなぁ〜と、心から願ってます☆

我こそは！と、思われますお客様、ぜひ、よろしくお願い申し上げます！



最後に…当たり前だと叱られそうですが、マグナムボトルのクリスタルも、倒れそうに美味しかったことも、付け加えておきます(*^_^*)