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名古屋市東区主税町の料亭香楽をご案内します









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11月も今日で末日、30日です。

明日からは、師走なんて、一年早いですね。


今日は、何を隠そうワタクシの30うん回目のお誕生日。
(メッセージを下さったみなさま、ありがとうございました♪)

昨年のお誕生日に色々と誓ったはずが・・・・
あっという間に今年のお誕生日が来てしまいました。

きっと、来年のお誕生日もすぐ来るのでしょうね?
今年より実り多き、歳にしたいと思います。


さて、さて、この時期になると、入荷する特別なお酒。
今年も、とっても優しい酒屋さんのおかげでGetすることができました。



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ワインが大好きな私ですが、実は、日本酒にも目がありません。


寒い夜には、きゅっと辛口の熱燗。
温かいお鍋を囲みながら、きりっと冷えた冷酒。
実は、日本酒も一年中、楽しんでいます♪



黒龍さんは、個人的に大好きなお酒の一つです!

なお、これらのお酒は、しばらく、寝かしてからいただいた方が美味しいという説もあり・・
今年は、数本は寝かすつもりです。

なかなか手に入らないプレミアな日本酒ですから、
お召し上がりになりたい方は、
どうぞ、お早めにいらしてくださいね~!

とっても美味しいで~す♪



と、いっても今宵はワイン。
お誕生日年のワインでも楽しみますか・・・・・・

Happy Birthday !!



 
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ラッキーエビスが出ました!

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ほら、鯛が籠にはいってますでしょう?!





















私がこのラッキーエビスに出会ったのは、数年前。
香楽で働きはじめてから、まだ2回目です。

数百本に一本とは言われていますが、確率的には、1萬本に1本とも。。。

お客様も、とってもお喜びでした♪

だって、ラッキーエビスは「商売繁盛の縁起物」なのです!

今年のしめくくりに出てきてくれたから・・・
来年は、、、いい年になるかな?


ラッキーエビスで乾杯です★




毎日とっても冷えますね。

新年のご宴席がつづく香楽ですが、
人気のお酒は、やはり、
熱燗です。

昨今の焼酎ブーム以来、
焼酎は翌日が楽だから・・・と、
焼酎をお召し上がりになるお客様が本当に増えました。
お湯割り、ロック、お水割りなど、
みなさま、飲み方を変えてお楽しみになっています。

日本酒、特に熱燗は、人気が陰り・・・
一升瓶が、徳利やぐいのみが、ポツ~ンと寂しそうでした。

でも、今週は、どこのお席も、熱燗、熱燗、熱燗です。
そうそう、ひれ酒も人気です!
ここまで冷えるとやっぱり熱い日本酒が飲みたい方が増えるのは、
本当に不思議ですね。

「さ、一杯どうぞ」「いやいや、そちらも一杯」
さしつさされつつ・・・日本酒を楽しみながら、
みなさま、お話もより一層盛り上がっていらっしゃいます。

九州など焼酎文化の深い地域はまた違うかもしれませんが、
このあたりでは、宴席の中で杯を酌み交わすことにより、
コミュニケーションもより円滑になるのかもしれませんね。

私達おもてなし側も、「おひとついかがですか?」とお酌をしながらですと、
お客様とのお話もより弾むように思います。


何を隠そうわたくしも日本酒は大好き。
寒い冬には、熱燗をきゅーっと・・・幸せなひとときです。

ヤクトクでしょうか?
お客様に一杯おすすめいただけると、
とっても嬉しくなってしまう若女将でした。

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