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名古屋市東区主税町の料亭香楽をご案内します









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暑中お見舞い申し上げます。

猛暑から少し涼しくなったかな?と思いきや・・
ムシ暑い日となりましたが、いかがお過ごしでしょうか?

「若女将のひとりごと」はどうしたの?と、お客様にお叱りをうけること数回、
なかなかアップできずに、今日まできてしまいました。
そろそろ、タイトルを、「若女将の ときどき ひとりごと」
に、変えたほうがいいでしょうかしら(苦笑)?



さて、先日は友人のビストロのワイン会に行って参りました。

オーナ夫妻とはソムリエ仲間です。
お二人とも某フレンチレストランに長くお勤めでしたが、
結婚を機にお二人で念願のお店を開かれました。

カジュアルなビストロで、お値段もリーゾナブル、ボリューム満点、
安くて美味しいワインがいっぱいなので、
ご興味のある方は是非どうぞ!

ビストロ・ル・ボル
http://lebol.web.fc2.com/

と、お店の宣伝はさておき、


泡は ボルドーのBrut Prestige Balnc de Blanc Brut

白ワインは,
Aruga Brance`08 日本の 勝沼醸造 

その後ロゼは、
Domain Henry Rose Coteux du Languedoc
(南仏 ラングドック地方)

赤は、Rauteau cuvee Confiance La soumade
(南仏 コートデュローヌ地方)

をいただきました。

お料理は鱧や夏野菜、鮎のパテなど夏らしい前菜の盛り合わせに、
メインは、「ハンガリーの国宝・・・・ マンガリッツア豚!!」 でした。

faf07817.jpeg
















さて、ワインですが・・・
今回は ロゼがヒットでした♪

ロゼらしからぬ、少し軽めのローヌの赤のような・・・・
サンソー、シラー、ムルーベルド、、などの風味がしっかりと感じられて、
夏にぴったりのロゼでした。


c4da06e8.jpeg


ボトルも洗練されてました。
















最後は、白桃のコンポートに合わせて、
フランス・ジュラ地方のデザートワインで・・・

a41167ea.jpeg
とろーりとした甘みが美味でございました。


















自分でワインを楽しむ時は、
どうしても自分の好きな系統のワインばかりを選んで飲んでしまう傾向があるので、
このように、普段は挑戦しないようなワインを楽しめるのは、
また、一度にたくさんの種類を楽しめるのは、ワイン会の醍醐味ですね。

参加された方もワイン好きの方から、おしゃべり好きの方まで様々で
色々なお話やご意見が出て、とても楽しい宴でした。
オーナのお話も面白くて、知識の深さもさることながら、
お客様からびっくりするよう反応や質問がでるようなLive感を、
楽しみながらやっていらっしゃる様子がとても印象的でした。

香楽でもワイン会、したいな~って思いました。


フランスでも南の地方のワインが多かったので、
ちょっとアルコール度数が高くて・・・・
翌朝がつらかったのをのぞけば、
とても楽しいワイン会でした♪

ゴルフにワイン・・・至福の休日のお話でした。

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